Ein Nachmittag in Node's Eco-Cafe


Während meines Aufenthalts in Thailand lernte ich Node und sein besonderes Cafe kennen. Er bietet seinen Gästen gesundes, authentisches Essen aus der Thai-Küche, aber auch international inspirierte Speisen und Getränke. Die Besonderheit: Die Zutaten werden größtenteils im Hauseigenen Garten angepflanzt.

Was sich nicht selbsterzeugen lässt, kauft Node auf den Lebensmittelmärkten der Locals ein. Auch in weiteren Aspekten zieht sich der rote, umweltfreundliche Faden durch das Geschäftskonzept. Um die passende Bildsammlung zu erweitern, sind während eines Shootings unter anderem ein paar Fotos von seinem toll angerichteten Essen entstanden.